Nudeln aus Italien

Die leckeren Nudeln von Voiello werden bereits seit 1879 in der Nähe von Neapel hergestellt. Früher wurde die frische Pasta noch in den Straßen Neaples zum trocknen aufgehängt.

Noch heute wird ganz in der Tradition des süditalienischen Nudelherstellers der Teig in alten Kupferformen gepresst. Die dadurch entstehende rauhe Oberfläche läßt Soßen und Gewüze optimal an der Nudel haften.

Wir führen folgende Sorten:

Oricchiette
Mezze Penne
Penne Rigate
Trenette
Spaghetti und Spaghettini

Ebenfalls ein Genuß sind unsere schwarzen Linguine al nero di seppia vom Nudelhersteller Morelli aus der Toskana.